COLOMBIA ALTO BONITO X @NATOFLORAL
- Región: Tolima
- Finca: Alto Bonito
- Varietal: San Bernardo
- Altitud: 1750 - 1850 msnm
- Proceso: Doble fermentación, full lavado y secado en marquesina. Consiste en: primera fermentación de 24 horas de fruto completo, luego despulpado para una segunda fermentación por 48 horas. posteriormente full lavado y secado por 25 días en marquesina, toda fermentación fue realizada herméticamente (anaeróbico)
- Notas: damascos deshidratados, fruto amarillos,
caña de azúcar y caramelo.
- Café verde importado por Alto Bonito
- Puntaje 86+
CONT : 200 o 333 GRAMOS