{"product_id":"cafe-3ciclos-colombia-logan-x-buen-muchacho","title":"CAFE 3CICLOS : COLOMBIA LOGAN x  BUEN MUCHACHO","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cb\u003eCOLOMBIA LOGAN  x \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/buen.muchacho_\/\"\u003e@BUEN.MUCHACHO\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinca: Milán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductor: Julio Madrid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegión: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRisaralda, Colombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietal: Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitud: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1500m \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso: Fermentación en ambiente anaeróbico con piña, moras, frutillas y levaduras seleccionadas. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePonche de frutas, yogurt de mora, vainilla.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuntaje 89\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCONT : 200 o 333 GRAMOS \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColombia es reconocida como líder mundial en procesos experimentales de café, y Julio\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eMadrid continúa esta tradición con orgullo. Caficultor de tercera generación en Finca Milán, ubicada en los suelos volcánicos de Risaralda, Julio combina experiencia, innovación y precisión científica para desarrollar cafés únicos desde el origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEste lote fue sometido a una fermentación anaeróbica controlada de 72 horas junto a piña, mora, frutilla, aceites y microorganismos cultivados. El resultado es una taza vibrante, compleja y de múltiples capas, donde la actividad microbiana potencia la expresión de azúcares y compuestos aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEl proceso de secado se realiza en tres etapas —centrifugado, secado mecánico y secado al sol— permitiendo una deshidratación gradual y uniforme que preserva los perfiles sensoriales y asegura consistencia en cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJunto a su hija, la bióloga, María Antonia Madrid, Julio desarrolla técnicas de producción únicas, fusionando ciencia y café para crear perfiles excepcionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eY el Nombre LOGAN?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNos enteramos que este es el café favorito de Juliana, esposa de Julio,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ey el nombre “Logan” fue nombrado en honor al personaje Wolverine. Nos imaginamos que viene en parte porque a Logan le inyectan Adamantium para “mejorarlo”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Café Triciclo - 3 Ciclos","offers":[{"title":"Frasco 200 grs \/ En GRANO (Recomendado)","offer_id":46546906218686,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Frasco 200 grs \/ Molido Cafetera Italiana","offer_id":46546906251454,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Frasco 200 grs \/ Molido Prensa Francesa","offer_id":46546906284222,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Frasco 200 grs \/ Molido Filtrado","offer_id":46546906316990,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Bolsa 333 grs \/ En GRANO (Recomendado)","offer_id":46546906349758,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Bolsa 333 grs \/ Molido Cafetera Italiana","offer_id":46546906382526,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Bolsa 333 grs \/ Molido Prensa Francesa","offer_id":46546906415294,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Bolsa 333 grs \/ Molido Filtrado","offer_id":46546906448062,"sku":null,"price":26000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0089\/4097\/8276\/files\/LOGAN_WEB.jpg?v=1775002704","url":"https:\/\/www.cafetriciclo.cl\/products\/cafe-3ciclos-colombia-logan-x-buen-muchacho","provider":"Café Triciclo - Café 3Ciclos","version":"1.0","type":"link"}